Menú
LUNES A VIERNES DE 13:00-15:30
Entrantes
Degustación
SASHIMI DE LUBINA CON PURÉ DE CAQUI TATEMADO Y RABANITO
CREMA DE BOLETUS EDULIS, HUEVOS DE REY Y MIGAS DE PASTOR
SANDWICH DE PASTRAMI CON QUESO SUIZO Y CHUCRUT
Principal
A elegir
ARROZ EN LLAUNA DE CANGREJO DE CÁSCARA
URTA DEL MEDITERRÁNEO CON VERDURAS AL WOK Y ANACARDOS BARBACOA
TATAKI DE VACA MADURA, PIMIENTO ROJO ASADO, PURÉ DE BONIATO Y TIRABEQUES
Postre
A elegir
POLO DE FRESA CON NUBES Y CRUJIENTE DE TÉ MATCHA
TIRAMISÚ DE HORCHATA CON BIZCOCHO "CREAMET" Y POLVO DE ALGARROBA
COULANT DE CHOCOLATE, CREMA DE AGUACATE Y PLÁTANO CON HELADO DE MANTECADO
28 €
Pan y agua incluido
RESERVA -
ATENEASKY.COM