DISFRUTA DE LA AUTÉNTICA TRADICIÓN JAPONESA CON UN TOQUE MODERNO, CREADO CON INGREDIENTES DE LA MÁS ALTA CALIDAD.
CARTA DE
SUSHI
Sabores
del mar
DISFRUTA DE LA AUTÉNTICA TRADICIÓN JAPONESA CON UN TOQUE MODERNO, CREADO CON INGREDIENTES DE LA MÁS ALTA CALIDAD.
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Salmón, aguacate, queso crema, langostino al panko flambeado con salsa mayokimchee al limón y reducción de teriyaki al sabor de anguila de la Albufera
19,50 €
Atún, Aguacate, Surimi, tanuki, salsa mostaza con eneldo y cítricos valencianos
19,50 €
Salmón
7,50 €
8,00 €
(Ventresca de atún)
9,00 €
Anguila con foie de pato flambeado y salsa anguila.
8,50 €
Con salsa mayo-ají y ralladura de Salustiana
7,50 €
Salmón
14,50 €
16,00 €
(Ventresca de atún)
18,00 €
14,50 €
Atún rojo marinado y torcheado con limonero, clementina con salsa Ponzu, yuzu al miso y su guarnición
23,00 €
Salmón marinado torcheado con salsa ajo blanco
19,50 €
Otoro, aguacate, goma wakame, salsa kimuchi cítrico, aceite de sésamo, sésamo tostado, cebolleta, fideo de patata frita
27,00 €
Salmón, queso crema, ebi sushi, mango, aguacate, mostaza cítrica, salsa anguila, goma wakame
20,95 €
Atún, ebi sushi, pepino, queso crema, aguacate, kimuchi cítrico
20,95 €
Anguila, queso crema, aguacate, mango, salsa spicy, salsa anguila
20,95 €
10,00 €
10,00 €
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