DISFRUTA DE LA AUTÉNTICA TRADICIÓN JAPONESA CON UN TOQUE MODERNO, CREADO CON INGREDIENTES DE LA MÁS ALTA CALIDAD. CARTA DISPONIBLE DE MIÉRCOLES A DOMINGO.
CARTA DE
SUSHI
Sabores
del mar
DISFRUTA DE LA AUTÉNTICA TRADICIÓN JAPONESA CON UN TOQUE MODERNO, CREADO CON INGREDIENTES DE LA MÁS ALTA CALIDAD. CARTA DISPONIBLE DE MIÉRCOLES A DOMINGO.
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Salmón, aguacate, queso crema, langostino al panko flambeado con salsa mayokimchee al limón y reducción de teriyaki al sabor de anguila de la Albufera
19,50 €
Atún, Aguacate, Surimi, tanuki, salsa mostaza con eneldo y cítricos valencianos
19,50 €
Salmón
7,50 €
8,00 €
(Ventresca de atún)
9,00 €
Anguila con foie de pato flambeado y salsa anguila.
8,50 €
Con salsa mayo-ají y ralladura de Salustiana
7,50 €
Salmón
14,50 €
16,00 €
(Ventresca de atún)
18,00 €
14,50 €
Atún rojo marinado y torcheado con limonero, clementina con salsa Ponzu, yuzu al miso y su guarnición
23,00 €
Salmón marinado torcheado con salsa ajo blanco
19,50 €
Otoro, aguacate, goma wakame, salsa kimuchi cítrico, aceite de sésamo, sésamo tostado, cebolleta, fideo de patata frita
27,00 €
Salmón, queso crema, ebi sushi, mango, aguacate, mostaza cítrica, salsa anguila, goma wakame
20,95 €
Atún, ebi sushi, pepino, queso crema, aguacate, kimuchi cítrico
20,95 €
Anguila, queso crema, aguacate, mango, salsa spicy, salsa anguila
20,95 €
10,00 €
10,00 €
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